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Chez Inoule

13 mars 2008

Tiramisu aux bastognes, framboises et sirop de lavande

Tiramisu aux bastognes, framboises et sirop de lavande
Maintenant que j'ai testé le tiramisu je ne vais pas lâcher l'affaire ! Ca faisait longtemps que je voulais essayer le sirop de lavande offert par Joebot à l'occasion d'un Swap colis . A vrai dire je ne savais pas trop comment l'utiliser quand j'ai eu...
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12 mars 2008

Petits pains au levain, aux 5 céréales et abricots secs

Petits pains au levain, aux 5 céréales et abricots secs
Voici les petits pains au levain de la semaine pour le petit-déj': 5 céréales et abricots secs moelleux. J'ai comme d'habitude utilisé mon levain liquide fabriqué à partir de la recette de Murielle (click) du levain dit "de Serise". A chaque fois que...
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11 mars 2008

Flan au cidre et aux pommes

Flan au cidre et aux pommes
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, il m'arrive parfois de suivre des recettes à la lettre, particulièrement si je n'arrive pas vraiment à imaginer le résultat final. C'est l'histoire de ce flan dont j'ai trouvé la recette dans un de mes livres...
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10 mars 2008

Verrines méli-mélo aux écrevisses et au quinoa

Verrines méli-mélo aux écrevisses et au quinoa
Aujourd'hui je vous propose une idée pour faire venir les beaux jours: une petite salade fraîche présentée en verrine que nous avons dégustée en entrée. Je n'ai pas mis de mayonnaise mais une petite sauce à ma façon (inspiration ww) beaucoup plus légère...
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9 mars 2008

Petites crèmes au pralin

Petites crèmes au pralin
Un des membres de ma petite famille adore le praliné alors me rappelant celles que j'avais faites au caramel , j'ai eu l'idée de préparer des petites crèmes au pralin. Goutée par ma soeur, voici les quelques qualificatifs qu'elle est en train de me dicter...
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8 mars 2008

Tartelettes de polenta croustillantes aux poivrons et crevettes

Tartelettes de polenta croustillantes aux poivrons et crevettes
Pour changer un peu de l'ordinaire, je vous propose une petite recette complète et ensoleillée (pour le soir par exemple), à déguster seule ou avec une petite salade bien assaisonnée. Variante: remplacer les crevettes par une chiffonade de jambon sec....
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7 mars 2008

Baguette au levain naturel

Baguette au levain naturel
Je ne fais pas que des pains au levain avec des ingrédients bizarres , j'essaye aussi de rester plus "classique"notamment en faisant des baguettes ! Je vous donne ma recette qui permet d'obtenir le résultat suivant: J'ai comme d'habitude utilisé mon levain...
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6 mars 2008

Crevettes sautées aux brocolis, quinoa et noix de cajou

Crevettes sautées aux brocolis, quinoa et noix de cajou
Plongée dans le frigo... Inventaire... Je remonte (je n'avais pas pris assez d'oxygène)... Bon alors: des crevettes cuites, des brocolis... J'improvise... C'est parti ! Et si j'ajoutais du quinoa ? Oui, ça serait pas mal... [Aparté] Et dire que je croyais...
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5 mars 2008

Mini muffins salés aux tomates séchées, parmesan et origan

Mini muffins salés aux tomates séchées, parmesan et origan
Voici des petits muffins salés de mon invention pour participer à l'édition #07 du "Muffin monday" organisée par Gwen du blog "Les petites choses (qui se mangent)" ! Je voulais qu'ils soient le plus petit possible alors j'ai utilisé des caissettes à truffes...
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4 mars 2008

Tiramisu aux spéculoos et caramel

Tiramisu aux spéculoos et caramel
Je n'avais jamais fait ni goûté de tiramisu... Dans la recette originale il y a du café et je n'aime pas le café... La semaine dernière ma soeur m'a dit qu'elle faisait un tiramisu revisité avec des speculoos... et j'ai eu envie d'essayer... en mettant...
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